¿Hay algo mejor que la tortilla de patata en nuestra gastronomía? Posiblemente, pero nos costaría encontrarlo. Sin embargo, no es una receta del todo recomendable para perder peso ya que necesitamos mucho aceite para freír las patatas. ¿Y si cambiamos este ingrediente por calabacín y puerro? Lo hacemos previamente en una sartén con muy poco aceite y añadimos los huevos batidos. El resultado te sorprenderá.

Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com