Noodles mar y montaña

¡Come bueno y sano en sólo unos minutos!

Para 4 personas. Preparación 5 min.

Ingredientes

240 g de noodles de arroz
2 zanahorias grandes
100 g de spaguetti de mar (algas)
10 g de sésamo blanco tostado
1 cda de tamari
1 cda de aceite de sésamo
1.5 l de Agua

Así lo preparas

1 Introduce el agua en el Pasta Cooker y calienta a potencia máxima en el microndas durante 5 min. o bien introduce agua en una olla y llévala a ebullición.

2. Introduce los noodles de arroz y déjalos sumergidos durante aprox. 4 min (seguir tiempos según instrucciones del paquete). Escurre el agua de los noodles ayudándote de la tapa del Pasta cooker.

3. Lava la zanahoria, introdúcela en el cortador en espiral y gira para obtener tus espirales de zanahoria.

4. Mezcla los noodles de arroz, los “falsos” espaguetti de zanahoria y el spaguetti de mar.

5. Sírvelos templados o fríos según tus preferencias.

6. Adereza con el aceite de sésamo, el tamari y el sésamo tostado.

Consejos:

Puedes agregar o sustituir otras hortalizas como calabacín, pepino, chirivía… según tus preferencias. Éstas han de ser frescas para que te faciliten el giro en el cortador.

Receta apta para personas con intolerancia a la lactosa y al gluten.

Bon profit!

Fuente lekue.com

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