Bonito marinado al curry

 

Una receta de pescado ideal para escapar del filete a la plancha o al horno. Es importante congelar el bonito durante 2-3 días para evitar el riesgo de los anisakis. Después, basta con hacer una mezcla de aceite, vinagre, curry en polvo y cilantro y marinar el bonito durante 15-30 minutos. Finalmente, pasamos los filetes por la plancha para dorarlos ligeramente y espolvorear sal maldón y semillas de sésamo. Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com

Dejar un comentario