Hamburguesas de merluza

 

Una opción sana y deliciosa de comer pescado es hacerlo en hamburguesas (algo poco común y que es más habitual hacer con carne). Para hacerlo, picamos merluza, cebolla y perejil en trozos muy pequeños y le añadimos una mezcla de clara de huevo batida con copos de avena triturados. Hacemos la forma de las hamburguesas, cocinamos a la plancha, ¡y listo!

Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com

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