Crema de verduras con espinacas

Las cremas de verduras son muy fáciles de preparar.De todos es sabido que la espinaca es un alimento saludable y nutritivo. Por eso, esta crema de verduras aporta nutrientes importantes como el hierro y los folatos. Asimismo, aporta vitaminas del grupo B y antioxidantes.

¿Cómo prepararla?

· Coge una bolsa de 500 g de espinacas congeladas o frescas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 100 g de leche evaporada, 1 chorro de aceite de oliva y sal pimenta al gusto.

· Pocha la cebolla y el ajo con el aceite, añade las espinacas, la sal y cubre con agua.

· Tras 5 o 7 minutos bate la mezcla.

La crema de espinacas es una forma saludable de consumir este vegetal. Los estudios demuestran que es una importante fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Bon profit!

Fuente mejorconsalud

Dejar un comentario