Hamburguesa de garbanzos y espinacas

Hoy os proponemos unas deliciosas hamburguesas vegetales rellenas

 2p
30 min.

Ingredientes

400 gr. Garbanzo cocido
100 gr. Cebolla
1 cucharada Comino
2 uds. Diente de ajo
80 gr. Espinacas
50 gr. Uvas pasas
30 gr. Piñones
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Así lo preparas

1. Mezcla la cebolla, el ajo, los piñones, las uvas pasas, los garbanzos y el comino.
2. Dora la mezcla en una sartén y salpimienta.
3. Tritura la mezcla y reserva.
4. Cuece las espinacas en el Estuche de Vapor durante 3 min. en el microondas a máxima potencia.
5. Rellena la mitad del aro del Veggie Burger con la mezcla.
6. Con la ayuda del Veggie Burger, realiza un pequeña surco en la parte central y rellénala de espinacas.
7. Vuelve a cubrir hasta arriba el aro del Veggie Burger con la mezcla.
8. Para terminar, dale un toque de sartén. ¡Bon profit!
Fuente lekue

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