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Alcachofas al horno con huevos

Miércoles, Julio 25th, 2012

Ingredientes:

Alcachofas.

Jamón serrano.

Huevos.

Sal y pimienta.

Hervir las alcachofas, trocearlas a cuartos y colocarlas en fuente para horno. Trocear el jamón serrano y repartirlo por encima de las alcachofas, salpimentar. Cascar un huevo y sin batirlo, verterlo encima de las alcachofas, colocar al horno hasta que cuaje, unos diez minutos de horno previamente calentado.

Bon profit!

Ideas de alimentación sana y saludable

Viernes, Julio 13th, 2012

lomo bacalao vapor

Lomos de bacalao al vapor con cebolla confitada en vino tinto sobre rodajas de tomate a la plancha.

Bon profit!!

Dietas pre verano

Lunes, Mayo 7th, 2012

Valoración y estudio de la alimentación del paciente y propuesta de corrección de hábitos. El objetivo debe ser adelgazar y no volver a engordar, mediante dietas médicamente correctas, suficientes y agradables. Es recomendable aprovechar el verano para mejorar nuestra alimentación y hacer ejercicio. Hay que desconfiar de las dietas relámpago y comenzar el verano con nuevos y saludables hábitos que deberán mantenerse pasadas las vacaciones. Conviene aumentar el consumo de frutas, verduras frescas y pescado: una agradable forma de mantener el peso ideal y combatir el calor. Es necesario, además, hidratar correctamente el cuerpo, consumiendo al menos dos litros de agua o zumos naturales.