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Salmón a la plancha con brócoli

miércoles, enero 9th, 2019

Hoy os proponemos un delicioso salmón a la plancha con brócoli y pan de centeno integral. Una receta que rebosa nutrientes, nutritiva y saciante. En este caso, el pescado elegido es el salmón y la verdura, el brócoli, aunque puede escogerse la que más guste.

Muy popular durante los últimos años por su sabor, el salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que ayuda a mantener el sistema cardiovascular en estado óptimo, llegando a proteger de posibles apoplejías y cardiopatías varias. Además, tiene un alto contenido en magnesio, fósforo y selenio y, por si fuera poco, un bajo aporte calórico, lo que lo hace perfecto para maridar (entre otras cosas) con distintas verduras y pastas.

Bon profit!

Brócoli al vapor

martes, julio 24th, 2018
La forma más rápida, sencilla y divertida de comer vegetales sin tener que gastar más de 10 minutos.

Ingredientes (para 2p)

150g de brócoli

30g de cebolla en julianas

40g de miel

40g de salsa soja

1 unid de pimienta de cayena

20g de aceite de sésamo

Sésamo C/D

Así lo preparas

1 Corta la cebolla en julianas y los arbolitos de brócoli de forma uniforme.
2 Introduce en la base del Estuche de Vapor la soja, pimienta de cayena y la miel.
3 Coloca la bandeja y sobre esta el brócoli y la cebolla. Cuécelo en el MW por 4 minutos a máxima potencia (800W)
4 Deja reposar 1 minuto con el Estuche cerrado y sirve.
5 Para terminar la salsa en el estuche añade, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Mezcla bien y sirve sobre el brócoli.
Bon profit!
Fuente lekue

Pescado al vapor

lunes, junio 18th, 2018

Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. De los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Un delicioso pescado cocinado al vapor con tirabeques y brócoli .

La cocina al vapor es uno de los métodos de cocción más usados, sano, práctico y muy de moda entre la gente que quiere cuidarse. Al no haber contacto directo del alimento con el agua, éste conserva todo su sabor y la pérdida de nutrientes es mínima.

Bon profit!