Etiquetas ‘elle’

Lubina con habitas

lunes, enero 7th, 2019

Lubina con habitas en papillote

Cantidades: 4

Ingredientes

170 Gramos Lubina en lomos

200 Gramos Habitas en conserva

1 Puerro

4 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra

4 Nueces Mantequilla

Pimienta

Sal

Pasos

  1. Salpimentar el pescado. Lavar y picar el puerro. Preparar un rectángulo grande de papel para horno.
  2. Colocar dentro la lubina, el puerro y la mantequilla. Rocíar con aceite y cerrar el papel.
  3. Hornear 10 minutos a 200ºc. Sacar, abrir el papel y servir con las habitas calientes.

Bon profit!

Fuente elle.com

Tortilla de calabacín y puerro

lunes, octubre 22nd, 2018

¿Hay algo mejor que la tortilla de patata en nuestra gastronomía? Posiblemente, pero nos costaría encontrarlo. Sin embargo, no es una receta del todo recomendable para perder peso ya que necesitamos mucho aceite para freír las patatas. ¿Y si cambiamos este ingrediente por calabacín y puerro? Lo hacemos previamente en una sartén con muy poco aceite y añadimos los huevos batidos. El resultado te sorprenderá.

Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com

Champiñones rellenos de huevo de codorniz

lunes, octubre 22nd, 2018

Esta es una de las recetas más sencillas y con un gran valor nutritivo. Por la selección de sus ingredientes es rica en proteínas, hidratos de carbono de baja carga glucémica y grasas. Rellenamos los champiñones (limpios y previamente vaciados) con un picadillo de jamón y puerro rehogado en aceite. Encima colocaremos un huevo de codorniz y hornearemos a 200 grados hasta que estén cuajados.

Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com