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Lubina con habitas

lunes, enero 7th, 2019

Lubina con habitas en papillote

Cantidades: 4

Ingredientes

170 Gramos Lubina en lomos

200 Gramos Habitas en conserva

1 Puerro

4 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra

4 Nueces Mantequilla

Pimienta

Sal

Pasos

  1. Salpimentar el pescado. Lavar y picar el puerro. Preparar un rectángulo grande de papel para horno.
  2. Colocar dentro la lubina, el puerro y la mantequilla. Rocíar con aceite y cerrar el papel.
  3. Hornear 10 minutos a 200ºc. Sacar, abrir el papel y servir con las habitas calientes.

Bon profit!

Fuente elle.com

Rollo de carne relleno

lunes, octubre 22nd, 2018

Hoy os proponemos un rico rollo de carne picada. Lo podemos hacer de pollo, pavo o ternera. Mezclamos con dos claras de huevo, avena y especias al gusto, para luego extenderla en forma de rectángulo y rellenarla con dos lonchas de jamón york y dos huevos cocidos. Todo ello, preparado sobre un papel film para que luego sea más fácil de enrrollar. Aplicamos un poco de aceite de oliva y lo hacemos al horno hasta que esté dorado y la carne esté hecha por dentro. Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com

Soufflé de verduras

lunes, junio 18th, 2018

Hoy os proponemos unos ricos souffles de verduritas. Preparamos las verduras que más nos gusten al vapor, hervidas o a la plancha sin aceite. Batimos bien un huevo y mezclamos todos los ingredientes. Los metemos al horno más o menos 10-15 minutos, calor arriba y abajo a unos 180º (depende de cada horno, lo suyo es vigilar para que quede doradito pero sin pasarse). Y ya los tenés listos para disfrutar. Bon profit!