Etiquetas ‘plancha’

Salmón a la plancha con eneldo

martes, mayo 28th, 2019

Hoy os proponemos un delicioso salmón a la plancha con eneldo, y acompañado de una deliciosa ensalada de espinacas, zanahoria, manzana y pan de centeno integral. Una receta que rebosa nutrientes, nutritiva y saciante. En este caso, el pescado elegido es el salmón aunque puede escogerse el que más guste.

Muy popular durante los últimos años por su sabor, el salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que ayuda a mantener el sistema cardiovascular en estado óptimo, llegando a proteger de posibles apoplejías y cardiopatías varias. Además, tiene un alto contenido en magnesio, fósforo y selenio y, por si fuera poco, un bajo aporte calórico, lo que lo hace perfecto para maridar (entre otras cosas) con distintas verduras y pastas.

Bon profit!

Salmón a la plancha con brócoli

miércoles, enero 9th, 2019

Hoy os proponemos un delicioso salmón a la plancha con brócoli y pan de centeno integral. Una receta que rebosa nutrientes, nutritiva y saciante. En este caso, el pescado elegido es el salmón y la verdura, el brócoli, aunque puede escogerse la que más guste.

Muy popular durante los últimos años por su sabor, el salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que ayuda a mantener el sistema cardiovascular en estado óptimo, llegando a proteger de posibles apoplejías y cardiopatías varias. Además, tiene un alto contenido en magnesio, fósforo y selenio y, por si fuera poco, un bajo aporte calórico, lo que lo hace perfecto para maridar (entre otras cosas) con distintas verduras y pastas.

Bon profit!

Filetes de pollo al estilo indio

lunes, octubre 22nd, 2018

La pechuga de pollo a la plancha es el plato estrella en cualquier dieta para perder peso. Tanto, que acabamos hartos de ella. Pero al ser un alimento con mucha proteína y bajo en grasa, puede ser un gran aliado en una primera fase. Ángela Quintas nos propone darle un giro a esta receta, marinándola previamente con cúrcuma, garam masala (mezcla de ajo, pimienta negra, canela y cardamomo molidos) y tandoori masala (mezcla de numerosas especias de origen indio). El resultado, simplemente exquisito.

Bon profit!

Esta y otras recetas de la nutricionista Ángela Quintas las podéis ver aquí, fuente elle.com