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Al rico picoteo

lunes, junio 18th, 2018

Ahora que el verano está a la vuelta de la esquina, hay muchas ocasiones de celebrar; reuniones con amigos, el mundial… estas reuniones no tienen que estar reñidas con alimentarse bien. Así que si necesitáis ideas para un rico picoteo aquí os dejamos este delicioso aperitivo.

Guacamole con crudités y pimientos rojos asados. También podemos acompañarlo de unas tostas de pan wasa. Una idea para picar ligera, sana, sabrosa y suficiente. Ideal como aperitivo o acompañamiento.

Esperamos que disfrutéis.

Bon profit!!!

Huevo poché con ensalada

lunes, mayo 21st, 2018

Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. De los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Delicioso huevo poché con ensalada de rabanitos, cebolla, y centeno. Para hacer el huevo poché

1. Primero cogemos una vasito o taza y la forramos por dentro con papel film que sobresalga. Engrasamos ligeramente el papel film.

2. Cascamos el huevo con cuidado. Podemos echarle una pizca de sal y alguna otra especia que nos guste.

3. Con cuidado cerramos el papel film haciendo un paquete.

4. Colocamos el paquete en agua hirviendo suave con vinagre durante 3 minutos.

O bien podéis colocar el huevo en un recipiente para hacer el huevo poché (se pone la bolsita con el huevo 3 minutos en agua hirviendo).

Bon profit!

Ensalada de aguacate, rabanitos y mango

lunes, mayo 21st, 2018

Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. De los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Deliciosa ensalada de aguacate, rabanitos y mango.

El aguacate además de ser famoso por acompañar gran parte de las ensaladas, también lo es por ser muy nutritivo.

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son exactamente los beneficios del aguacate?

Es saludable para la vista Si deseas mantener tus ojos siempre saludables, come aguacate! Gracias a un caratenoide llamado luteína, el aguacate absorbe los rayos ultravioletas del sol evitando así que estos le hagan daño a la retina.

Contiene los beneficios de la Vitamina E. Los aguacates son una gran fuente de vitamina E. Cuando consumes de manera habitual esta vitamina, el cuerpo está totalmente equipado para protegerse contra cualquier enfermedad. Además, La vitamina E también ayuda a revitalizar la piel haciéndola suave y flexible gracias a sus propiedades antioxidantes. No es esto maravilloso?

Mantiene sano tu corazón haciéndote sentir más saludable Una tasa de este sabroso fruto tiene un porcentaje bastante alto de ácido fólico (23%). El ácido fólico es una vitamina que se encuentra en los vegetales de hoja verde y su función es ayudar a la salud en general. En el embarazo se recomienda siempre consumir ácido fólico ya que ayuda a la correcta formación del feto y a evitar posibles malformaciones. La grasa saludable del aguacate sumado con la vitamina E son buenas para el corazón.

Ayuda a bajar el colesterol. El aguacate es alto en Beta-sitosterol, un compuesto que ha demostrado mantener los niveles de colesterol bajos. El aguacate contiene grasa mono insaturada (saludable para el organismo), la cual reduce el colesterol LDL que es perjudicial para el cuerpo

Aumenta la absorción de nutrientes comer aguacate te garantiza mejorar la absorción de ciertos nutrientes.  Los carotenoides de otras frutas y vegetales se absorben más eficientemente cuando comes aguacate.  Algunas investigaciones han demostrado que incluso una persona que consume aguacate aumenta 5 veces la absorción en comparación con una que no lo come.

Le añade un sabor único y especial a tus ensaladas.

Repara el cabello dañado debido a la gran cantidad de vitaminas y grasa que tiene.

Ahora que ya conoces algunos de los más importantes beneficios que el aguacate tiene para ofrecer, ¿a que esperas para aprovecharlos? ¡Añade el aguacate a tu dieta y aprovecha todo su poder!

Bon profit!