Etiquetas ‘tomate’

Ensalada de Sardinas

miércoles, abril 10th, 2019

Ingredientes

4 p

20 min

8 filetes de sardina
1/2 manojo de espinacas tiernas
8 dientes de ajos tiernos
1/2 cebolla
1 tomate
50 g berros frescos
Sal
Pimienta
Vinagreta de aceitunas negras

Así lo preparas

Coloca las espinacas, los berros, los ajos tiernos limpios y troceados, la cebolla cortada en discos y el tomate en gajos en la parte baja de la vaporera.
Dispón los filetes de sardina una vez salpimentados en la parte de arriba. Cuece al vapor durante 6 minutos.
Retira de la vaporera y sirve en un plato los berros frescos abajo, a continuación las verduras tibias y encima los filetes de sardina.
Para finalizar, esta ensalada puedes preparar una vinagreta con pasta de aceitunas negras, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta

Bon profit!

Fuente lekue.com

Ensalada de berberechos

lunes, marzo 18th, 2019

 

Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. De los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Deliciosa ensalada de berberechos, tomate, cebolla morada. Bon profit!

Por si no se os había ocurrido, añadirlos a vuestra ensalada es una forma deliciosa de incluirlos en vuestra dieta (pero hay muchas más además de en el aperitivo ;). Lo mejor de todo es que, además de deliciosos, los berberechos contienen una serie de propiedades que son saludables para el organismo.

Propiedades nutricionales de los berberechos: entre sus nutrientes, los berberechos aportan una gran cantidad de hierro, calcio y proteínas. Tienen una gran cantidad de hierro (17 mg por 65 gramos de berberechos) y otros minerales como magnesio, potasio, zinc, yodo y calcio. Bajo aporte de grasas y de calorías. Fácilmente digeribles. Aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C y E.

Sandwich de aguacate y salmón

lunes, marzo 18th, 2019

A veces cuando salimos a comer fuera o tenemos que comprar algo para llevar parece que no podemos encontrar opciones saludables. Pero si sabemos elegir podemos ir donde queramos. Una muestra de ello es este delicioso sandwich de aguacate y salmón ahumado del café riutort. Elegir bien es la clave. Bon profit!