Etiquetas ‘tomates’

Ensalada de Quinoa real

lunes, octubre 28th, 2019

Ingredientes

120g de Quinoa Real
300ml de agua
150g de Tomates Cherry
50g de cebolla blanca
50g de pepino
15ml e limón
10 hojas de menta
10 hojas de cilantro
40g de aceite de oliva
Sal/Pimienta

Así lo preparas

1. Cocer dentro del RiceCooker la quínoa con el agua y un poco de sal llevarla al microondas 11min a máxima potencia y dejar reposar luego 3 min.
2. Picar los tomates en 4 y la cebolla, el pepino en brunoise muy pequeños y mezclarlos con la menta y el cilantro.
3. Dejar que la quínoa se enfríe y mezclar todos los ingredientes con el aceite el zumo de limón y rectificar con sal y pimienta.

Observaciones
Es importante dejar reposar un minuto o dos luego de cocinar en el microondas.
Puedes hacer esta receta con cualquier cereal, amaranto, trigo, entre otros.

Bon profit!

Fuente lekue

Tomates deliciosos

lunes, julio 22nd, 2019

Ahora que tenemos tomates tan buenos, con tanto sabor y tanto cuerpo aprovechamos para hacer mil platos sanos y fresquitos. Aquí os dejamos una idea muy simple pero igualmente deliciosa. La verdad es que están tan buenos que se pueden comer solos 😉 ¿Y vosotros cómo disfrutáis de los maravillosos tomates de esta época? Bon profit!

Huevos plancha con ensalada de canónigos

miércoles, enero 9th, 2019

Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. Muy sencillo de preparar, de los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Unos deliciosos huevos a la plancha con tostas de pan integral con aguacate, acompañados de ensalada de canónigos con champiñones, tomate, pimientos rojos asados y alcachofas. Bon profit!