Etiquetas ‘vinagreta’

Ensalada de Sardinas

miércoles, abril 10th, 2019

Ingredientes

4 p

20 min

8 filetes de sardina
1/2 manojo de espinacas tiernas
8 dientes de ajos tiernos
1/2 cebolla
1 tomate
50 g berros frescos
Sal
Pimienta
Vinagreta de aceitunas negras

Así lo preparas

Coloca las espinacas, los berros, los ajos tiernos limpios y troceados, la cebolla cortada en discos y el tomate en gajos en la parte baja de la vaporera.
Dispón los filetes de sardina una vez salpimentados en la parte de arriba. Cuece al vapor durante 6 minutos.
Retira de la vaporera y sirve en un plato los berros frescos abajo, a continuación las verduras tibias y encima los filetes de sardina.
Para finalizar, esta ensalada puedes preparar una vinagreta con pasta de aceitunas negras, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta

Bon profit!

Fuente lekue.com

Pulpo brasa con vinagreta y patata al vapor

martes, julio 19th, 2016

pulpo brasa vinagreta patata al vaporUna rica, fácil, sana y sabrosa receta. Pulpo a la brasa con vinagreta y patata al vapor. Ideal como entrante, como plato para una cena o para un aperitivo.

Como cocer el pulpo: En una olla con agua hirviendo introduces y sacas 3 veces el pulpo, agarrándolo por la cabeza, (asustar el pulpo) y lo dejas unos 30 minutos para un pulpo de 1 kilo.

Bon profit!