Ingredientes:

Alcachofas.

Jamón serrano.

Huevos.

Sal y pimienta.

Hervir las alcachofas, trocearlas a cuartos y colocarlas en fuente para horno. Trocear el jamón serrano y repartirlo por encima de las alcachofas, salpimentar. Cascar un huevo y sin batirlo, verterlo encima de las alcachofas, colocar al horno hasta que cuaje, unos diez minutos de horno previamente calentado.

Bon profit!

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