Iremos publicando recetas recomendadas por el doctor, para que disfrutéis de una comida sana, saludable y agradable también en verano.
Hay que comer suficiente y además disfrutar con ello. Pensar más en lo que podemos comer y cómo comerlo que en lo que no podemos comer.
Ingredientes:
un calabacín por persona,
Un quesito descremado
Sal, pimienta y nuez moscada.
Hervir los calabacines con poco agua, previamente lavados, cuando casi está hecho, añadir el quesito descremado la sal la pimienta y la nuez moscada. Pasarlo por la batidora.
Se le puede añadir trocitos de apio o puerros.
Bon profit!
