Iremos publicando recetas recomendadas por el doctor, para que disfrutéis de una comida sana, saludable y agradable también en verano.

Hay que comer suficiente y además disfrutar con ello. Pensar más en lo que podemos comer y cómo comerlo que en lo que no podemos comer.

Ingredientes:

un calabacín por persona,

Un quesito descremado

Sal, pimienta y nuez moscada.

Hervir los calabacines con poco agua, previamente lavados, cuando casi está hecho, añadir el quesito descremado la sal la pimienta y la nuez moscada. Pasarlo por la batidora.

Se le puede añadir trocitos de apio o puerros.

Bon profit!

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