Hoy os proponemos un plato que es sano, rico y nutritivo. De los que nos gustan a nosotros. Así que aquí os la pasamos por si os sirve de inspiración. Deliciosa ensalada de berberechos, tomate, cebolla morada. Bon profit!
Por si no se os había ocurrido, añadirlos a vuestra ensalada es una forma deliciosa de incluirlos en vuestra dieta (pero hay muchas más además de en el aperitivo ;). Lo mejor de todo es que, además de deliciosos, los berberechos contienen una serie de propiedades que son saludables para el organismo.
Propiedades nutricionales de los berberechos: entre sus nutrientes, los berberechos aportan una gran cantidad de hierro, calcio y proteínas. Tienen una gran cantidad de hierro (17 mg por 65 gramos de berberechos) y otros minerales como magnesio, potasio, zinc, yodo y calcio. Bajo aporte de grasas y de calorías. Fácilmente digeribles. Aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C y E.