Las mejores opciones: lentejas, garbanzos, judías y soja. Son bajas en grasas, ricas en proteínas y contienen vitaminas B y E, ácido fólico, minerales y mucha fibra. También calman el apetito y ayudan a regular el azúcar en sangre (lo que se traduce en grasa acumulada) y el tránsito intestinal. Tómalas de 2 a 3 veces por semana, limita la ración a 50g y acompáñalas de verduras. Como ideas; un trampó de ciurons, una ensalada de lentejas, salpicón de judías blancas con langostinos, tomate, pimiento y zanahorias.
