Aquí una propuesta de ensalada ligera, sana y sabrosa. Ensalada de canónigos con tomates cherry, uvas y champiñones. Súper sencilla y sabrosa. Cómo decimos nosotros sano, sabroso y suficiente. Añadimos elementos templados para que sea apetecible y algún alimento que aporte energía, en especial si la ensalada será plato único. En los días fríos es preferible mezclar ingredientes crudos y frescos con otros cocinados y tibios (no calientes). De esta manera, obtendremos una temperatura de conjunto muy agradable al paladar.
Bon profit!
